BLCA5X1
Art.-Nr.: 54816 | EAN: 5708181740184
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Schockkühler / Schockfroster mit Touchscreen-Steuerung
Die BLCA-X-Schockkühler/-froster kommen häufig in Großküchen zum Einsatz, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schockkühlern zum Kühlen oder Gefrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Inklusive Kerntemperaturfühler. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes an der benutzerfreundlichen Touchscreen-Steuerung. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.
Merkmale
- ✓ Mit Kerntemperaturfühler
- ✓ Schienen für GN1/1- und Euronorm
- ✓ Programmierbarer Regler
- ✓ Selbstschließende Tür, mit wechselbarem Türanschlag
- ✓ Edelstahl
- ✓ Verstellbare Beine
- ✓ Touchscreen-Steuerung
- ✓ HACCP-konformer Datenexport
- ✓ (Tiefkühlen +70 °C bis -18 °C) 14 kg in 240 Min.
- ✓ (Kühlen +70 °C bis 3 °C) 18 kg in 90 Min.
